কাঁঠালের বিচি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও এইডস – সত্য ও ভ্রান্ত ধারণাবাংলা – Part 3 (ধারাবাহিক একটানা লেখা)এই তৃতীয় অংশে আমরা আরও গভীরে গিয়ে বুঝব—বিজ্ঞান কীভাবে স্বাস্থ্যসংক্রান্ত দাবি যাচাই করে, কেন কোনো একক খাবার জটিল রোগ সারাতে পারে না, আর কীভাবে ভুল ধারণা ব্যক্তি ও সমাজ—দু’টিরই ক্ষতি করে। কাঁঠালের বিচি নিয়ে যে অতিরঞ্জিত দাবি শোনা যায়, সেগুলো কেন টিকে থাকে—তার কারণও এখানে স্পষ্ট হবে।আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান বিশ্বাস নয়, প্রমাণের ওপর দাঁড়িয়ে। কোনো কিছুকে “রোগের চিকিৎসা” বা “কিউর” বলতে হলে একাধিক ধাপ পেরোতে হয়—ল্যাবরেটরিতে উপাদান শনাক্তকরণ, নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় কার্যকারিতা যাচাই, মানুষের ওপর ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল, এবং দীর্ঘমেয়াদে নিরাপত্তা প্রমাণ। কাঁঠালের বিচি এইডস বা এইচআইভি চিকিৎসার ক্ষেত্রে এই ধাপগুলোর কোনোটিই অতিক্রম করেনি। কোনো স্বীকৃত বৈজ্ঞানিক জার্নাল বা চিকিৎসা সংস্থা কাঁঠালের বিচিকে এইচআইভির চিকিৎসা হিসেবে মানে না।এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য বোঝা দরকার—খাবার কাজ করে ভিত্তি গড়ে তুলতে, আর ওষুধ কাজ করে হস্তক্ষেপ হিসেবে। ভালো পুষ্টি না থাকলে শরীর দুর্বল হয়, চিকিৎসা সহ্য করাও কঠিন হয়। কিন্তু শুধু পুষ্টি দিয়ে ভাইরাসের বংশবিস্তার থামানো যায় না। এইচআইভি শরীরের প্রতিরোধক কোষের ভেতর ঢুকে নিজের সংখ্যা বাড়ায়—এটি থামাতে নির্দিষ্ট ওষুধ লাগে, খাবার নয়।
কাঁঠালের বিচি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ও এইডস – সত্য ও ভ্রান্ত ধারণা বাংলা – Part 3 (ধারাবাহিক একটানা লেখা) এই তৃতীয় অংশে আমরা আরও গভীরে গিয়ে বুঝব—বিজ্ঞান কীভাবে স্বাস্থ্যসংক্রান্ত দাবি যাচাই করে, কেন কোনো একক খাবার জটিল রোগ সারাতে পারে না, আর কীভাবে ভুল ধারণা ব্যক্তি ও সমাজ—দু’টিরই ক্ষতি করে। কাঁঠালের বিচি নিয়ে যে অতিরঞ্জিত দাবি শোনা যায়, সেগুলো কেন টিকে থাকে—তার কারণও এখানে স্পষ্ট হবে। আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান বিশ্বাস নয়, প্রমাণের ওপর দাঁড়িয়ে। কোনো কিছুকে “রোগের চিকিৎসা” বা “কিউর” বলতে হলে একাধিক ধাপ পেরোতে হয়—ল্যাবরেটরিতে উপাদান শনাক্তকরণ, নিয়ন্ত্রিত পরীক্ষায় কার্যকারিতা যাচাই, মানুষের ওপর ক্লিনিক্যাল ট্রায়াল, এবং দীর্ঘমেয়াদে নিরাপত্তা প্রমাণ। কাঁঠালের বিচি এইডস বা এইচআইভি চিকিৎসার ক্ষেত্রে এই ধাপগুলোর কোনোটিই অতিক্রম করেনি। কোনো স্বীকৃত বৈজ্ঞানিক জার্নাল বা চিকিৎসা সংস্থা কাঁঠালের বিচিকে এইচআইভির চিকিৎসা হিসেবে মানে না। এখানে একটি গুরুত্বপূর্ণ পার্থক্য বোঝা দরকার—খাবার কাজ করে ভিত্তি গড়ে তুলতে, আর ওষুধ কাজ করে হস্তক্ষেপ হিসেবে। ভালো পুষ্টি না থাকলে শরীর দুর্বল হয়...