STAR TRUE BRILLIANT

❤️ বাংলা ব্লগ: "রেড কারেন্ট – স্বাস্থ্যের লাল রত্ন" 🌿 ভূমিকা প্রকৃতির ফলের জগতে এমন কিছু ফল আছে, যেগুলোর রঙ, স্বাদ ও গুণ একসঙ্গে মানুষকে মুগ্ধ করে। সেই তালিকায় অন্যতম হলো রেড কারেন্ট (Red Currant) — একদম লাল, চকচকে, ছোট ছোট ফল, যা চোখে যেমন সুন্দর, তেমনি দেহের জন্যও অত্যন্ত উপকারী। এর বৈজ্ঞানিক নাম Ribes rubrum। এই ফল ইউরোপের শীতল অঞ্চলে জন্মায় এবং এখন সারা বিশ্বের নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ুতে চাষ হচ্ছে। রেড কারেন্ট তার অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন C, ও প্রাকৃতিক সৌন্দর্যবর্ধক গুণের জন্য আজ বৈজ্ঞানিকভাবে স্বীকৃত। --- 🍒 ১. উৎপত্তি ও ইতিহাস রেড কারেন্ট প্রথম দেখা যায় ইউরোপের ফ্রান্স, জার্মানি ও নেদারল্যান্ডসে। প্রাচীন ইউরোপীয় চিকিৎসকেরা বিশ্বাস করতেন এটি একটি “ঠান্ডা ফল,” যা শরীরের অতিরিক্ত গরম কমিয়ে রক্ত পরিশোধন করে। মধ্যযুগে এটি মঠের বাগানে চাষ হতো, যেখানে সন্ন্যাসীরা এটি ব্যবহার করতেন জ্বর ও সংক্রমণের চিকিৎসায়। ১৭শ শতাব্দীতে ইউরোপের ঘরে ঘরে রেড কারেন্টের জ্যাম, রস ও ওয়াইন জনপ্রিয় হয়। আজ এটি ভারতের হিমাচল, দার্জিলিং, ও উত্তর ইউরোপীয় দেশগুলোতে সমানভাবে চাষ করা হয়। ---...